Visi zina, ka siers ir ļoti veselīgs. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, kalciju. Kopš bērnības vecāki mums ir teikuši: “Lai būtu stipri zobi, kauli un locītavas, mums jāēd daudz siera!” Un, tiklīdz tie vairs nesagriezās, tie pieēda vismaz dažas karotes siera. Kur gan mēs varam bez tā iztikt? Tur ir tik daudz noderīgu lietu.
Un viss būtu kārtībā, ja ne viena nianse
Siera olbaltumvielas tiek absorbētas tīri ar pienskābes baktēriju palīdzību, kas cukura klātbūtnē iet bojā. Jebkura saharoze (cukurs, ievārījums, žāvēti augļi) padara sieru absolūti nederīgu.
Lai gūtu reālu labumu, ieteicams lietot sieru nesaldinātā veidā. Sieru var kombinēt ar zaļumiem, sīpoliem, nesaldinātu jogurtu.